Yemek takımları cilalama makinesinin çalışma prensibi esas olarak şöyle:
Yemek takımları cilalama makinesi genellikle bir motordan, cilalama tekerleğinden, bir kontrol sisteminden ve benzeri şeylerden oluşur.Motor cilalama tekerleğini yüksek hızda döndürür..
Pürüzsüzleştirilmesi gereken yemek kaplarını uygun bir konuma koyun ve yüksek hızda dönen cilalama tekerleği ile temas kurun.Poliş tekerleği genellikle kum kağıdı ve cilalama pasta gibi cilalama malzemeleri ile takılır.
Poliş tekerleğinin dönme sürtünmesi altında, yemek kaplarının yüzeyindeki kaba parçalar yavaş yavaş çıkarılır, yüzeyi pürüzsüz ve düz hale gelir ve böylece cilalama etkisine ulaşılır.Aynı zamanda, kontrol sistemi, cilalama tekerleğinin dönüş hızı ve basıncı gibi parametreleri, farklı pişirme malzemelerinin ve farklı cilalama aşamalarının cilalama ihtiyaçlarına uyarlayabilir.Sürekli sürtünme ve kesme yoluylaBu süreç boyunca, bu malzemeler sonunda parlak ve güzel bir görünüm kazandırır.İşleyicinin cilalama kalitesini ve iş güvenliğini sağlamak için gerçek duruma göre izlemesi ve ayarlaması gerekir..

Mutfak eşyaları cilalama makinelerinin temel işlevlerinden bazıları şunlardır:
Yüzeyin kalitesini artırmak: Mutfak eşyalarının yüzeyini daha pürüzsüz ve parlak yapmak, çizikleri, kusurları vb. ortadan kaldırmak ve görünüm kalitesini artırmak.
Temizlenebilirliği arttırır: Yumuşak yüzey lekelenmesi kolay değildir ve temizlenmesi ve hijyenini sürdürmesi daha kolaydır.
Parlaklığı artırmak: Mutfak eşyalarına iyi bir parlaklık vermek ve daha çekici hale getirmek.
Korozyon direnci: Bir dereceye kadar, mutfak eşyalarının yüzeyinin korozyon faktörlerine direnç yeteneğini artırmak.
Dokunuşu iyileştirmek: Mutfak eşyalarının yüzeyinin dokunmasını daha hassas ve rahat hale getirmek.
Ürünün değerini artırmak: Poliş edilmiş mutfak eşyaları genellikle piyasada daha yüksek değere ve rekabet gücüne sahiptir.